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巴氏消毒机十大功能

日期:2018-09-10 浏览量:2439

   巴氏消毒机有十大功能不知道大家有没有听说过,大家也许会问了,除了巴氏消毒还有什么功能啊?今天我们就来跟大家讲解一下。

一、生鲜奶巴氏消毒功能 

   沃达斯科巴氏消毒机具有明确的定向杀菌能力,并在有效杀灭生鲜奶中可能存在的能对人体健康造成危害的布鲁氏杆菌、结核杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等致病菌的同时,又能保障鲜奶的营养成分和生物活性免疫物质得以完好保存。沃达斯科巴氏杀菌功能,有着坚实的科学依据和显著的致病菌灭杀效果,并经权威检验机构认证。耐沃达斯科巴氏杀菌机适用于生鲜牛羊奶、自制果蔬酵素、自制葡萄等果酒、自制米酒等液体食物、饮料的消毒杀菌。 

二、巴氏热奶功能 

  巴氏消毒机是加热至温热奶温度区间上线的65℃,亦具有一定的消毒杀菌作用。适合热奶后加麦片或寒冷季节使用。 

巴氏消毒机

三、巴氏温奶功能 

  对常温或冷藏的纯奶温热饮用,好比生菜炒一炒,菜的香味会释放出来。温热使奶油发生溶解,释放出特有的乳香。专家通过对乳品的加热实验证实,喝温热奶能温润胃肠,减轻有些人对乳糖不耐的不适症状, 对人体营养吸收更有益。但我们在家里用一般的奶锅里加热奶时,温度不好控制,温度高了就会造成蛋白质、维生素D、维生素C、乳钙、泛酸、乳糖等营养物质的损失。特别是巴氏奶中能够提高人体免疫能力的数百种生物活性物质在高温煮沸中将丧失殆尽。为保护纯奶的营养价值和生物免疫功能,结合人的生理适口温度,专家认为50℃至65℃为温热奶温度区间。 

四、成品奶巴氏杀菌功能 

   成品奶是指经本机生鲜奶巴氏杀菌功能消毒灭菌的鲜奶或正规乳品企业生产的合格的巴氏奶或常温奶。成品奶对存放的温度、避光、保质期等有着严格的要求,稍一疏忽就会对其品质造成影响,我们经常会对乳品食用安全产生疑虑。因此对存在食品安全隐患的乳品,在饮用前进行巴氏灭菌,杀灭可能滋生的致病菌是十分必要的。但若经过再次巴氏杀菌的纯奶中出现结块、乳水分离等变性现象,就要放弃直接饮用,可酌情添加到发酵面食的制作中。 

巴氏消毒机


五、巴氏酸奶制作功能 

   酸奶在发酵中保留了鲜奶中的一切营养成分,还产生了人体所必须的多种维生素(如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等)和大量活性益生菌及其他营养物质。发酵中,乳制品中约20%的乳糖、蛋白质被分解成小的分子,脂肪酸也比原料奶提高2倍,这些变化使酸奶比纯奶更易消化和吸收。对于乳糖消化不良的人群可以避免发生腹胀、气多、腹泻现象了。发酵产生的乳酸也可以大大提高奶中富含的钙、磷等矿物质的吸收。自酿酸奶好处多多! 

六、溏心蛋煮制功能 

“溏心蛋”是经高温煮制,但时间较短,蛋白熟,蛋黄软嫩、处于半流质状态,营养保护较好,香气充裕。

巴氏消毒机

七、巴氏温泉蛋煮制功能 

   在借鉴“日本温泉蛋”的煮制方法的基础上,利用 “巴氏杀菌”、“低温熟化”与“柔性加热”技术,结合微电脑、智能变频的科学手段,研制成“巴氏温泉蛋”煮制工艺技术。 “巴氏温泉蛋 ”既吸收了日本温泉蛋鲜嫩、美味、营养的品质特点,又彻底消除了日本温泉蛋存在的食品安全隐患。 “巴氏温泉蛋”的蛋清嫩白,蛋黄鲜靓,外嫩里熟,气香味浓。既保护了鸡蛋应有的营养成分,亦易于消化吸收。应为鸡蛋煮制。  

八、白煮蛋煮制功能 

   “白煮蛋”是经高温并较长时间煮制完成的,这样就会使蛋白、蛋黄变硬变性,蛋黄失去鲜亮和香气,使部分营养遭受破坏,亦不利于人体的吸收消化。应尽量少的选择这种传统的煮蛋方法。 

、除氯烧水功能 

   科学家研究证实,自来水含有13种对人具有潜在致癌、致畸和致突变的氯化物(为卤代烃和氯仿等),水中这类有毒物质的含量同水温密切相关:90℃时,卤代烃含量由原来常温下每升53微克上升到191微克,氯仿则由43.8微克升到177微克;到100℃时,两者含量分别下降到110微克和99微克;继续沸腾3分钟,则降为9.2微克和8.3微克,这时的开水才称得上是符合卫生标准的饮用水。科学实验还证明,煮沸1~5分钟,水中亚硝酸盐含量增加十分缓慢;煮沸超过5分钟,其含量才会急剧增加;如果继续煮沸至10分钟,这种有害物质就成倍增加。 

 

十、煮沸消毒功能 

   本功能是采用煮沸消毒法,即利用经5min的100℃煮沸杀死一切细菌的繁殖体。可用于巴氏灭菌机自身内胆和餐具、婴幼儿奶具的消毒。亦可用于对某些耐热、耐湿医疗器材的消毒或灭菌。 

巴氏消毒机


    除了以上的功能之外,您也可以自己开发新的功能。

         相关产品介绍:http://www.shajunguan.com/list1/262.html

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