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大型全自动鸭血生产线

日期:2019-01-05 浏览量:532

      随着各种猪血、鸭血血豆腐需求量的逐步加大,产品质量要求越来越高,我国鸭血生产模式受到越来越大的冲击,鸭血生产线正面临着新线高起步和旧线改造的局面,实现鸭血生产技术革新和鸭血生产线自动化是我国食品企业面临的一大挑战。本文所述鸭血自动化生产线是以实现生产线高度自动化为理念进行的创新性设计及应用。

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大型全自动鸭血生产线设计思路:

     在车间布置上,尽可能考虑鸭血加工的工艺顺序,尽量保证鸭血加工的流水线性。从原血接收到成品,从调配到灌装,经过杀菌再到最终入库,这样的布局保证了鸭血生产的流水性。因此必须要对生产线的物料流通进行设计,保证鸭血的顺利流通,提高生产的效率。

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环保与安全:

     节材、节能、环保与安全是锻造车间设计时需要重视的几个方面,在当前大力推动节能减排的形势下,贯彻节能、环保、安全、高效的“绿色锻造”理念,对食品车间的工艺设计显得尤为重要。

     生产车间的振动、噪声、烟尘等对工人健康造成危害,污染环境,必须采取适当措施进行治理。

1、降噪与防噪。食品车间噪声主要来自于电机、各种风机和空压机等,采用振动相对小的电机;设置隔音罩、隔音室把噪声源与外界隔离;当生产车间的强噪声难以控制在标准范围之内时,为了防止强噪声对员工的危害,在生产车间内必须采取个人防护措施。

2、废水、废气处理。废水、废气是食品生产车间主要的环境污染因素之一,主要来源于屠宰、清洗的产物等。新建、扩建厂房多采用煤气、天然气、电等清洁能源,从而在根本上消灭废气的排放。需通过有组织的污水处理装置进行排放,不得直接排入市政管道等。

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大型全自动鸭血生产线一般由以下几个部分组成:

1、机器人/机械臂

    机器人是自动执行工作的机器装置。它既可以接受人类指挥,又可以运行预先编排的程序,也可以根据以人工智能技术制定的原则纲领行动。它的任务是协助或取代人类工作的工作,例如生产业、建筑业,或是危险的工作。机器人一般由执行机构、驱动装置、检测装置和控制系统和复杂机械等组成。

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2、 电磁阀

    自动化工厂的开关电磁阀(Electromagnetic valve)是用电磁控制的工业设备,是用来控制流体的自动化基础元件,属于执行器,并不限于液压、气动。

    用在工业控制系统中调整介质的方向、流量、速度和其他的参数。电磁阀可以配合不同的电路来实现预期的控制,而控制的精度和灵活性都能够保证。

    电磁阀有很多种,不同的电磁阀在控制系统的不同位置发挥作用,最常用的是单向阀、安全阀、方向控制阀、速度调节阀等。

3、伺服电机

     自动化工厂提供动力的肌肉伺服电机(servomotor)是指在伺服系统中控制机械元件运转的发动机,是一种补助马达间接变速装置。伺服电机可使控制速度,位置精度非常准确,可以将电压信号转化为转矩和转速以驱动控制对象。

     伺服电机转子转速受输入信号控制,并能快速反应,在自动控制系统中,用作执行元件,且具有机电时间常数小、线性度高、始动电压等特性,可把所收到的电信号转换成电动机轴上的角位移或角速度输出。

     伺服电机分为直流和交流伺服电动机两大类,其主要特点是,当信号电压为零时无自转现象,转速随着转矩的增加而匀速下降。

4、 传感器

     自动化工厂的触觉传感器(英文名称:transducer/sensor)是一种检测装置,能感受到被测量的信息,并能将感受到的信息,按一定规律变换成为电信号或其他所需形式的信息输出,以满足信息的传输、处理、存储、显示、记录和控制等要求。它是实现自动检测和自动控制的首要环节。

      在现代工业生产尤其是自动化生产过程中,要用各种传感器来监视和控制生产过程中的各个参数,使设备工作在正常状态或更佳状态,并使产品达到更好的质量。因此可以说,没有众多的优良的传感器,现代化生产也就失去了基础。

5、 变频器

     自动化工厂的交换器变频器(Variable-frequency Drive,VFD)是应用变频技术与微电子技术,通过改变电机工作电源频率方式来控制交流电动机的电力控制设备。

     变频器主要由整流(交流变直流)、滤波、逆变(直流变交流)、制动单元、驱动单元、检测单元微处理单元等组成。

     变频器靠内部IGBT的开断来调整输出电源的电压和频率,根据电机的实际需要来提供其所需要的电源电压,进而达到节能、调速的目的,另外,变频器还有很多的保护功能,如过流、过压、过载保护等等。

7、 仪器仪表

     自动化工厂的调节系统仪器仪表(英文:instrumentation)仪器仪表是用以检出、测量、观察、计算各种物理量、物质成分、物性参数等的器具或设备。真空检漏仪、压力表、测长仪、显微镜、乘法器等均属于仪器。

     自动化工厂中需要应用各种仪器仪表,比如测量压力、液位、流量、温度等一些控制过程所需要的参数值,就需要相关的仪器仪表。

8、自动化软件

     自动化工厂的心脏Automation Software, 由于工业控制系统的管控一体化趋势控制工程网版权所有,使得工业控制系统与传统IT管理系统以及互联网相连通,内部也越来越多地采用了通用软件、通用硬件和通用协议。

9、 控制柜

     自动化工厂的中枢系统Control Panel, 控制柜又包括许多种,有电气控制柜、变频控制柜、低压控制柜、高压控制柜、水泵控制柜、电源控制柜、防爆控制柜、电梯控制柜、PLC控制柜、消防控制柜、砖机控制柜等等。

    自动化工厂中涉及到电气、变频、电源、水泵等等控制柜,根据不同的需求选择不同的控制柜,实现不同的控制功能。

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